Pale Ale is een biertype en dankt zijn naam aan zijn bleke kleur. Deze stijl variëert van lichtblond tot amber, van fruitig tot kruidig en van fris tot bloemig.
Zomer = witbier. Want in de zon wil je toch een fris en fruitig biertje in je handen? Witbieren hebben een lichte body, een lage bitterheid en een lichtblonde kleur.
Barrel aging staat voor het rijpen van bieren op houten vaten. Deze houten vaten hebben ooit vol gezeten met spirits. De sterke drank trekt in het hout en laat zijn eigen persoonlijkheid achter.
De term Lager is een verzamelnaam voor ondergistende bieren. Verreweg de meest bekende Lager is Pils of Pilsener. Leuk weetje: de naam Lager is afgeleid van ‘lagern’, dit is Duits voor opslaan of bewaren.
Een Saison is een kruidig en hoppig bovengistend bier. Een Saison, ook wel Farmhouse Ale genoemd, is dorstlessend, fris van karakter met een droge afdronk.
Stout is een zeer donkere biersoort. Dit kan variëren van donkerbruin tot zwart. Stouts staan bekend om hun droge en bittere karakter en smaken van koffie en chocolade.